10:44 Курсы повышения квалификации работников пищеблока | |
Профессия повара является одной из самых популярных и востребованных в мире. Повар-это специалист по приготовлению пищи. Чтобы быть действительно специалистом нужно повышать уровень профессиональных теоретических знаний и совершенствовать практические навыки. С этой целью были организованы курсы повышения квалификации работников пищеблока. В апреле месяце десять работников образовательных организаций прошли обучение. По итогам обучения решением аттестационной комиссии специалистам присвоена квалификация повар 4 разряда и повар 3 разряда, выданы свидетельства. Обучение проводила преподаватель высшей квалификационной категории ЧОУ профессионального образования «Кемеровский кооперативный техникум» Ирина Викторовна Уфимцева. В ходе обучения слушатели познакомились с современными тенденциями в кулинарии, получили консультации по формированию меню и организации работы пищеблока, изучали новые технологии приготовления блюд, проговаривали методы безопасной работы на пищеблоке, основы здорового питания и санитарии.
| |
|
Всего комментариев: 0 | |